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Wie man ein Kaffee-Kunst-Herz gießt

Lust auf Liebe? Dann ist diese Latte Art genau das Richtige für Sie. Das Herz ist das grundlegendste Kaffee-Design und es bildet die Grundlage für viele fortschrittliche Latte Art-Techniken. Zum Glück ist es eine sehr geradlinige Latte Art, die Kunden immer wieder beeindruckt.

★★★★ Schwierigkeit: ★ ★★★★

Vorkenntnisse erforderlich

Latte Art Process

(1) Stellen Sie den Ausguss Ihrer Kanne auf Ihre Tasse und schaukeln Sie die Kanne in gleichmäßigen Abständen hin und her, bis sich ein Kreis oder eine Apfelform zu formen beginnt. Versuchen Sie, die Milch in die Mitte der Tasse einzuführen, während Sie sie leicht geneigt halten - ich finde, das hilft ein bisschen.

(2) Wenn sich Ihr Kreis gebildet hat, ziehen Sie Ihren Krug direkt nach oben, um einen dünnen, gleichmäßigen Milchstrom zu erzeugen. Dadurch wird ein Sog erzeugt, der die Oberseite des Kreises wölbt, um die Liebesherzkurven zu erzeugen.

(3) Wenn die Tasse fast voll ist, halten Sie den Milchfluss konstant und lassen Sie die Milch dann von einer Seite der Tasse zur anderen fließen, um Ihr Kaffeekunstherz zu schaffen. Und du bist fertig! Super einfach, nicht wahr?

Randnotiz: Im Video habe ich ein Doppelherz gemacht. Wo ich einen Kreis gemacht habe, dann einen anderen darin. Sie können auch ein Herz wie dieses machen. Beginnen Sie jedoch mit dem Grundprinzip, ein einzelnes Herz mit nur einem Kreis zu bilden.

Über den Autor Ivan Bez

Ivan ist der Gründer von Latte Art Guide und ein Barista mit mehr als 5 Jahren Erfahrung. Er liebt Kaffee und möchte Menschen dabei helfen, ihre Kaffeezubereitungsfähigkeiten zu verbessern. Erfahren Sie hier mehr über ihn.

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