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5 Best Milk Frother Bewertungen 2019: A Barista's Guide

Nachdem ich mir Dutzende Milchschäumer angesehen, ihre Fähigkeiten überprüft und miteinander verglichen habe, habe ich festgestellt, dass der beste Milchschäumer der ist Breville Milk Caf é . Es mag teuer sein, aber seine zusätzlichen Funktionen und die Verarbeitungsqualität heben seine Konkurrenten vom Wasser ab. offers great value for money. Für diejenigen, die nach einer günstigeren Alternative suchen, bietet die Epica Automatic ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Spitzenauswahl: Breville Milk Cafe

Der Breville ist mit Funktionen ausgestattet, mit denen keiner seiner Konkurrenten mithalten kann. Mit ihm können Sie die Milchtemperatur und -dichte in einem herausnehmbaren Edelstahlkrug individuell einstellen.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie ich meinen Top-Milchschäumer auswähle, einschließlich der Merkmale, nach denen ich Ausschau halten muss, und um die Unterschiede zwischen den beiden Haupttypen, dem Hand- und dem Krugstil, zu erklären.

Was ist ein elektrischer Milchaufschäumer?

Jeder liebt es, mit einem schaumigen Cappuccino oder einem glatten Latte aufzuwachen. Es ist eine der einfachen Freuden des Lebens, die Sie zum Aufstehen bringt. Aber in der Vergangenheit musste man eine Espressomaschine kaufen, um etwas Schaum zu machen, wenn man diesen Genuss genießen wollte.

Dies war eine sehr teure Übung, da Espressomaschinen über 1000 USD kosten können. Ehrlich gesagt glaube ich nicht, dass irgendjemand es rechtfertigen könnte, so viel Geld für Milchschaum auszugeben.

Glücklicherweisedas ist nicht mehr der fall.

Früher musste man eine Espressomaschine haben, um Schaum zu machen ... nicht mehr.

Wir haben jetzt elektrische Milchschäumer, die köstlichen Schaum erzeugen, um Ihr Morgengebräu zu vervollständigen. Sie sind zehnmal billiger und konzentrieren sich darauf, eine Aufgabe zu erledigen und es gut zu machen - einen schmackhaften Schaum.

Aber was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass es zwei Arten von Milchschäumern gibt, aus denen Sie auswählen können. Vergleichen wir die beiden, damit Sie entscheiden können, welches Modell am besten zu Ihnen passt.

Handheld vs Jug Milk Frothers

Die zwei Arten von Milchaufschäumern sind der "Handheld" - und der "Krug" -Stil. Beide haben die Fähigkeit, Schaum zu erzeugen, sie erledigen ihre Arbeit einfach anders.

Handmilchschäumer

Handschäumer sind einfach motorisierte Schnurrhaare, die Schaum erzeugen, indem sie einen Schneebesen bei hohen Geschwindigkeiten unter der Milchoberfläche drehen. Sie sind batteriebetrieben und aufgrund ihres einfachen Designs sehr erschwinglich.

Der Nachteil von Handschäumern ist, dass Sie Ihre Milch separat in einer Mikrowelle oder einem Herd erhitzen müssen, bevor Sie mit dem Aufschäumen beginnen - kalte Cappuccinos sind in meinen Büchern ein No-No.

Ein Handmilchschäumer ist ein motorisierter Schneebesen.

Krug Milchschäumer

Milchaufschäumer im Krug-Stil hingegen vereinen die Funktionen zum Erhitzen und Aufschäumen von Milch in einem Produkt. Sie arbeiten mit Induktionsspulen, um die Milch in der Kanne zu erhitzen, während gleichzeitig ein motorisierter Schneebesen verwendet wird, um leckeren Schaum zu erzeugen. Dies bedeutet, dass Sie nicht mit Ihrer Mikrowelle herumspielen müssen und weniger Dinge aufräumen müssen.

Ich bin ein Fan von Geräten, die einen Prozess erleichtern. Deshalb ziehe ich Milchaufschäumer im Krug-Stil den handgehaltenen vor.

Milchschäumer schlagen zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie erhitzen und schäumen die Milch.

Jetzt, da wir die technischen Funktionen durchgearbeitet haben, können wir uns mit saftigen Dingen befassen - den Testberichten über Milchschäumer. Ich habe beschlossen, die Brüder in fünf Gewinnkategorien zu unterteilen:

Beste Milchaufschäumer Bewertungen: Top 5

Name

Unsere Bewertung

Art

Kaufen von

Breville Milk Cafe

Der Gewinner!

Krug

Krug

Epica Automatic

Wertauswahl

Krug

Kuissential SlickFroth

Top Handheld

Handheld

MatchaDNA

Budget Handheld

Handheld

Gewinner: Breville Milk Cafe

Das Breville Milk Café ist mein Lieblingsaufschäumer, weil es genau den Schaum erzeugt, den Sie sich wünschen, während es zusätzliche Funktionen bietet, die keiner seiner Konkurrenten bieten kann.

Der gute

Zunächst einmal ist der Breville der einzige Milchaufschäumer, mit dem Sie sowohl die Temperatur Ihrer Milch als auch die Schaummenge einstellen können, die Sie erzeugen möchten. Verwenden Sie einfach das kreisförmige Einstellrad, um Ihre Milchtemperatur zwischen kaltem Rühren und 160 Grad (70 ° C) einzustellen.

Zur Steuerung der Schaummenge, die Sie für den Breville benötigen, werden zwei austauschbare Schaumscheiben mitgeliefert, eine zur Herstellung eines glatten Latte-Mikroschaums und eine zur Herstellung eines dichten Cappuccino-Schaums. Das Milchcafé gibt Ihnen auch die Möglichkeit, mit seiner enormen Kapazität genug Schaum für bis zu drei große Tassen Kaffee zu erzeugen. Es ist spülmaschinenfest (Sie können den Krug vom Boden trennen), hat ein auffälliges Edelstahldesign und kann eine meine heiße Schokolade (werfen Sie einige Choc-Chips und sehen Sie, was passiert).

Aber was mir am Milk Cafe am besten gefällt, ist die Liebe zum Detail, die die Benutzung viel angenehmer macht. Dies scheint bei Breville-Produkten ein Trend zu sein. Zum Beispiel hat das Milk Cafe einen echten Krugauslauf im Gegensatz zu billigeren Modellen, die komplett rund sind. Dies macht es einfacher, die Milch gleichmäßig und gleichmäßig abzugießen, als alles in Ihre Tasse zu spritzen. Es kommt auch mit einem innovativen Deckelgehäuse, mit dem Sie Schokolade und Sirups hinzufügen können, während die Milch aufschäumt, ohne Ihre Küche zu beschädigen.

Kleinere Kritikpunkte

Auf der negativen Seite gibt es wirklich nichts auszusetzen, meine einzige Beschwerde ist, dass sich die Schaumscheibe lösen kann, wenn der Krug nicht sauber ist, da er durch Magnetisierung festgehalten wird. Jedoch eine gute Spülung nach jedem Schaum und Sie werden dieses Problem nicht haben. Es wird empfohlen, dass Sie die Kanne nach jedem Gebrauch ausspülen, da Sie alte Milch nicht wieder erwärmen möchten, da dies den Geschmack Ihres Schaums beeinträchtigt. Alles in allem ist der Breville der perfekte Milchaufschäumer für Sie, wenn Sie nach einem erstklassigen Aufschäumer suchen, der Ihnen Anpassungsmöglichkeiten bietet, mit denen keiner seiner Konkurrenten mithalten kann.

Vorteile

Nachteile

  • Genaue Temperaturregelung
  • Kann die Schaumdichte steuern
  • Spülmaschinenfest
  • Auf der teuren Seite

Auch gut: Nespresso Aeroccino Plus

Wenn Sie das Beste vom Besten kaufen, ist dies in der Regel mit einem Preisaufschlag verbunden. Dann suchen Sie nach dem Produkt, das Ihnen das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Der Nespresso Aeroc cino Plus nimmt in Bezug auf den Milchdämpfer diese Kategorie ein.

Der gute

Für seinen Preis ist der Nespresso ein großartiger Milchschäumer, da er die Fähigkeit hat, einen schönen dichten Schaum zu erzeugen, während er den halben Preis des Breville übersteigt. Wie der Breville wird auch der Schaum durch Induktionserwärmung und eine magnetisierte Schleuderscheibe erzeugt. Es wird mit zwei Scheiben geliefert, eine für dichten Cappuccino-Schaum und eine für Latte-Milch. Es ist auch viel einfacher zu bedienen, da Sie nur einen Knopf drücken müssen, um aufzuschäumen. Nach meiner Erfahrung dauert der Aufschäumvorgang zwischen 70 und 100 Sekunden und es entsteht genug Schaum, um 1 großes oder 2 kleine Getränke zu vervollständigen.

Die Kompromisse

Aber was macht der niedrigere Preis aus? Es ist hauptsächlich eine größere Anpassung und zusätzliche Funktionen. Im Gegensatz zum Breville bietet der Nespresso keine Möglichkeit, die Temperatur Ihres Schaums einzustellen (außer heiß und kalt). Der Nespresso bringt Ihre Milch immer auf 140-150 Grad (60-65 ° C). Dies ist die optimale Milchtemperatur, um die natürliche Süße der Milch hervorzuheben. Wenn Sie Ihre Milch heißer mögen, laufen Sie Gefahr, sie zu verbrennen, aber Sie können sie jederzeit in die Mikrowelle geben. Auch der Wärmeanstieg ist nicht so stabil wie beim Breville, funktioniert aber die meiste Zeit gut. Zu beachten ist auch, dass der Nespresso Aeroccino nicht spülmaschinenfest ist. Sie müssen es reinigen, indem Sie es nach jedem Gebrauch unter fließendem Wasser abspülen. Auch wenn Sie mehrere Kaffees pro Tag für mehrere Personen zubereiten, ist der Aeroccino Plus möglicherweise zu klein, hat jedoch die ideale Größe für eine oder zwei Personen. Letztendlich ist der Nespresso Aeroccino Plus eine gute Wahl, wenn Sie nach einem Milchkocher suchen, der schnell und zu einem guten Preis dichten Schaum erzeugt.

Vorteile

Nachteile

  • Stellen Sie sowohl Cappuccino- als auch Latte-Schaum her
  • Ein Tastendruck startet und stoppt
  • Großartiges Design
  • Keine Temperaturregelung
  • Nicht spülmaschinenfest

Budget Pick: Epica Automatische Milchschäumer

Der automatische Milchaufschäumer Epica ist der beste Budget-Milchaufschäumer. Ich stelle es mir gerne als den weiß markierten Nespresso Aeroccino vor, da er viele seiner Merkmale aufweist.

Der gute

Der Epica verwendet Induktionsheizung, hat die gleiche Kapazität wie der Nespresso (125 ml zur Schaumzubereitung und 250 ml für heiße Milch), die gleichen zwei Heizoptionen (kalt oder heiß bis 140 Grad) und ist aus Edelstahl gefertigt. Natürlich gibt es beim Kauf eines Produkts mit einem niedrigeren Preis immer ein paar Kompromisse, aber wenn Sie mit einem anständigen Milchaufschäumer ohne Schnickschnack zufrieden sind, ist der Epica eine gute Wahl für Sie.

Epica gegen Nespresso Aeroccino Plus

Kommen wir nun zu den Unterschieden zwischen dem Epica und dem Nespresso Aeroccino. Der Hauptunterschied ist die Art und Weise, wie der Epica seine Milch aufschäumt. Der Nespresso verwendet Magnetisierung, um seine Düse an Ort und Stelle zu halten, und wird mit 2 austauschbaren Scheiben geliefert. Während die Epica einen motorisierten Schneebesen verwendet, der auf den Boden der Kanne geklipst wird, um Schaum zu erzeugen. Außerdem hat es nur einen Schneebesenaufsatz, der dichten Cappuccino-Schaum erzeugt. Ebenso wie der Nespresso ist der Epica nicht spülmaschinengeeignet und muss nach jedem Gebrauch gespült werden, um ihn zu pflegen. Meiner Erfahrung nach hinterlässt der Epica oft eine Milchkruste am Boden des Kruges, daher ist es wichtig, ihn nach jedem Gebrauch zu reinigen, um den Geschmack der nächsten Schaumcharge nicht zu beeinträchtigen. Ein weiterer Vorteil des Epica ist, dass es einfacher ist, zwischen kaltem und heißem Aufschäumen zu wählen, da es zwei unterschiedliche Tasten hat - ich denke, das ist ein bisschen benutzerfreundlicher.

Also welches solltest du bekommen? Der Nespresso Aeroccino oder Epica? Der Epica ist in der Regel gut 20-30 Dollar billiger als der Nespresso. Wenn Sie also etwas budgetbewusster sind oder einen Milchschäumer testen möchten, bevor Sie ein Upgrade durchführen, ist der Epica die richtige Wahl. Der Aeroccino ist jedoch die preisgünstigere Düse, da er unterschiedliche Schaumniveaus, Reinigungsfähigkeiten und ein auffälligeres Erscheinungsbild aufweist.

Vorteile

Nachteile

  • Sehr günstig
  • "White Label" von Aeroccino Plus
  • Unabhängige Heiz- und Kühltasten
  • Kann nur Cappuccino-Schaum machen
  • Kann verbrannte Milchflecken hinterlassen
  • Nicht spülmaschinenfest

Bestes Handheld: Kuissential SlickFroth

Der Kuissential SlickFroth ist der beste Handmilchaufschäumer. Obwohl ich feststellte, dass ich ein größerer Fan von Kannenschäumern bin, da sie die Schritte Milchschäumen und Erhitzen kombinieren, gibt es Leute, die das Angebot der Handschäumer mit manueller Steuerung bevorzugen - sie sind auch viel billiger! Bei der Auswahl eines guten Handmilchaufschäumers in dieser Klasse mussten also einige wichtige Punkte erfüllt werden: Haltbarkeit, Benutzerfreundlichkeit und Schaumbildung. Der SlickFroth hat bei jedem dieser Punkte die Nase vorn.

Der gute

In Bezug auf die Haltbarkeit verfügt der SlickFroth über ein Edelstahl-Handgerät und einen Schneebesen mit einem soliden ergonomischen Griff und einer Außenseite mit Gummigriff. Dies bedeutet, dass es nicht nur auffällig anzusehen ist, sondern auch nicht kaputt geht, wenn es im Vergleich zu billigeren Plastikmodellen vom Ladentisch fällt. In Sachen Benutzerfreundlichkeit könnte der SlickFroth nicht einfacher werden. Alles, was Sie tun, ist, den Schalter nach vorne zu schieben, damit sich der Schneebesen sofort dreht. Was ich beim SlickFroth im Vergleich zu anderen Handheld-Modellen als überragend empfand, ist, dass es ein viel schnelleres Drehmoment hat, wohingegen billigere Modelle in der Regel einige Sekunden brauchen, um auf Schaumgeschwindigkeit zu kommen. Der SlickForth erreicht in weniger als einer Sekunde seine volle Geschwindigkeit.

Wie geht es dem Schaum?

Der SlickFroth hat also eine gute Verarbeitung und ist einfach zu bedienen. Aber wie kommt der Schaum zustande? Ausgezeichnet. Dank des Drehmoments können Sie in weniger als 20 Sekunden einen tollen Cappuccino-Schaum herstellen. Setzen Sie einfach die Düse unter die Oberfläche der Milch, schalten Sie sie ein und drehen Sie sie um Ihre Tasse, bis Sie so viel Schaum bekommen, wie Sie möchten. Im Gegensatz zu einigen Modellen werden auch Batterien mitgeliefert.

Vorteile

Nachteile

  • Schnelles Drehmoment
  • Einfach zu verwenden
  • Gummi Griff
  • Milch muss separat erwärmt werden
  • Manuelles Aufschäumen (obwohl ein Profi sein kann)
  • Nicht spülmaschinenfest

Budget Handheld: MatchaDNA Milchaufschäumer

Handmilchaufschäumer sind schon billig. Wenn Sie also nach einem preiswerten Handmilchaufschäumer suchen, können Sie die 10-Dollar-Marke leicht unterschreiten. Die MatchaDNA Electric Milk Frother ist unsere preisgünstige Wahl.

Der gute

Bei der MatchaDNA dreht sich alles um Einfachheit. Es funktioniert genauso wie das oben beschriebene SlickFroth. Drücken Sie einfach den Knopf am Griff und sehen Sie zu, wie er wegschäumt. Sie können innerhalb von 30 Sekunden Qualitätsschaum herstellen.

Das Schlechte

Offensichtlich ist es die billigste Option, die mit ein paar Nachteilen verbunden ist. Batterien sind nicht im Lieferumfang dieses Produkts enthalten. Stellen Sie daher vor der Bestellung sicher, dass ein paar AAs in der Nähe Ihres Hauses liegen. Weiter ist die Drehmomentgeschwindigkeit. Obwohl die MatchaDNA ihre Aufgabe erfüllt, ist sie im Vergleich zur SlickFroth etwas >

Vorteile

Nachteile

  • Sehr günstig
  • Einfach zu verwenden
  • Macht den Schaum, den Sie wünschen
  • Keine Batterien enthalten
  • Kurze Haltbarkeit
  • Etwas >

Fazit

Das schließt unseren Blick auf die Milchschäumer ab. Wie Sie sehen, gibt es eine große Auswahl. Ich werde diese Seite laufend aktualisieren, sobald neue Produkte auf den Markt kommen. Ihr Ziel ist es nun, den Milchschäumer auszuwählen, der zu Ihnen passt. Teilen Sie uns mit, welchen Milchschäumer Sie letztendlich kaufen und ob Sie mit meiner Auswahl einverstanden sind.

Über den Autor Ivan Bez

Ivan ist der Gründer von Latte Art Guide und ein Barista mit mehr als 5 Jahren Erfahrung. Er liebt Kaffee und möchte Menschen dabei helfen, ihre Kaffeezubereitungsfähigkeiten zu verbessern. Erfahren Sie hier mehr über ihn.

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